Jeudi 4 juillet 2013 4 04 /07 /Juil /2013 13:44

Coucou les z'amis!

Y a t _il plus simple à réaliser comme recette pour le goûter??!!!

J'ai prix cette délicieuse idée sur le blog de Mathilde de 4 saisons en cuisine
(si vous ne connaissez pas encore son blog vous ne savez pas ce que vous loupez!)

Merci à toi Mathilde pour tout tes délices!
Aller hop; la recette des palmitos sucré maison;

 

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Préparation; 5 minutes
Cuisson; 12 minutes

Ingrédients;
. 1 pâte feuilletée rectangulaire
. du sucre cristal et de la cassonade
. un peu d'eau (dans un brumisateur ça serait parfait ;-))

 

La recette;
0. Préchauffez le four à 180° th6.
1. Sur le plan de travail étalez le sucre et la cassonade de partout puis déposez
la pâte feuilletée au dessus,
tapotez de partout pour qu'il y ai du sucre de partout
puis badigeonnez d'un peu d'eau au au mieux avec un petit brumisateur
humidifiez le dessus de la pâte et rajoutez un peu de sucre (l'eau caramélisera le biscuit).
2. Roulez les deux extrémités de la pâte jusqu'au centre
puis coupez des tronçons d'un centimètre environ.
3. Répartissez les palmiers en forme de coeur sur une plaque couverte
d'une feuille de papier sulfurisée, assez espacés car ils doublent de volume.
4. Enfournez 12 minutes environs à 180° en veillant à ce que le caramel ne noircisse pas.
5. Laissez refroidir sur une taule et dégustez!!

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Bon appétit!

 

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Publié dans : Biscuits - Par Nadège Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 11 petits mots
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  Ma petite fée Inaya !!

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