Plusieurs critères sont à considérer pour ne pas se tromper dans le choix d'une plancha de table : le type de plancha, le matériau de la plaque ainsi que les accessoires et les options disponibles comme le souligne bien cet article.
Le type de plancha : un critère déterminant
Si vous pensez investir dans une plancha de table, il serait judicieux d'en déterminer le type. Ce sont vos besoins qui vous aident à le définir. Si vous êtes de nature exigeante en cuisine, une plancha à gaz est le mieux pour vous. Toutefois, ce genre de plancha est plus encombrant et plus cher.
Si, par contre vous êtes à la recherche de praticité, un modèle électrique vous convient plus. Ce dernier est toutefois moins puissant, mais beaucoup moins cher et moins encombrant. Il faut savoir qu'une plancha électrique offre une puissance comprise entre 1 600 W et 3 300 W tandis que la puissance d'un modèle à gaz peut atteindre 15 kW. Ce qui rend ce dernier plus adapté à un usage professionnel et plus intensif.
La qualité de la plaque de cuisson : un point très important
La plaque d'une plancha de table se décline sous plusieurs matériaux. Chaque matériau répond à une exigence et à un type d'utilisation bien définis.
Ainsi, une plaque en fonte émaillée offre une bonne restitution de la chaleur. Elle est ainsi un bon investissement en termes de rapport qualité/prix. Si vous êtes à la recherche d'une plaque facile à nettoyer et à entretenir, celle en chrome dur est la meilleure option. Dans la même catégorie, vous pouvez choisir un modèle à plaque en inox : facile à nettoyer, mais n'a pas une bonne conductivité. Si vous avez un budget limité, vous pouvez vous tourner vers les modèles à plaque en acier au carbone laminé. Ce type de plaque résiste assez bien aux rayures, en tout cas pendant un certain temps. Enfin, si la robustesse est la qualité que vous recherchez, l'acier émaillé est un bon compromis.
Les accessoires et les options : des éléments à ne pas négliger
Outre le type de la plancha et le matériau de sa plaque, les options qu'il embarque et ses accessoires sont également des éléments à ne pas négliger. Les accessoires et les options peuvent en effet faire balancer le choix sur un modèle.
Parmi les accessoires recherchés, on peut citer le bac récupérateur de graisses qui facilite le nettoyage de la plancha, le chariot à plancha qui rend cette dernière mobile et la housse de protection qui protège la plancha de l'humidité en cas de pluie.
Pour ce qui est des options, on peut citer l'allumage piézo spécialement conçu pour les planchas à gaz et le thermocouple qui garantit un surplus de sécurité pour l'utilisation de ces dernières puisqu'il coupe automatiquement le passage du gaz si jamais la plancha ne s'allume pas.