Lundi 21 avril 2014 1 21 /04 /Avr /2014 18:06


FLASH BACK !! Voici le gâteau que j'ai fait pour les 1 an de ma fille Inaya le 23 Novembre 2012! S'est un moelleux au chocolat recouvert de pâte d'amande que j'ai dorée avec de la poudre puis de la pâte d'amande noire fushia et prune de chez ZODIO ! Joyeux anniversaire mon amour !
Publié dans : Gâteaux 3D - Par Nadège Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 26 petits mots
Samedi 19 avril 2014 6 19 /04 /Avr /2014 13:37


Coucou tous le monde ! Désolé à toutes celles qui me suivent d'être autant absente sur la blogosphère ses derniers temps mais avec deux petites crapules à la maison pas facile de passer des eures derrière les fourneaux! M'enfin bref ... Me revoilà avec le fameux fraisier de Mercotte sur lequel nous avons toutes craquées lors de l'émission "le meilleur Pâtissier" sur M6 ! J'avais un peu peur de me lancer mais franchement sans regret ; l'essayer s'est l'adopter ! Merci Mercotte !!! La génoise (s'est la mienne elle est simple comme bonjour et délicieuse!) . 100 g de farine . 3 oeufs . 1 pincée de sel . 50 g de sucre en poudre . 4 c/s de lait . 1 sac de levure chimique . Commencez par la génoise comme ça elle aura le temps de tiédir; . Dans deux récipients séparez les blancs des jaunes d'oeufs incorporez une pincée de sel dans les blancs […]
Publié dans : Gâteaux & Bûches - Par Nadège Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 9 petits mots
Lundi 7 avril 2014 1 07 /04 /Avr /2014 15:17


Coucou les parents, coucou les assmats ; Un petit index des loisirs créatifs et activités manuelles par thème ! Amusez vous bien ! Avec des pots de yaourts et des yaourts a boire; Poule et poussin lapin bouquet de fleurs Avec des bouteilles d'eau - de soda et de lait; Une voiture un jeu de quilles Avec des boîtes de conserve ; Un pète cotillons ou conffetis Avec des boîtes à oeufs; Une tortue Avec des galets ; Une coccinelle Une Abeille Avec des assiettes en carton; Un Lapin Un poisson dans son aquarium Un panier de Pâques Une poulette Avec des rouleaux de papier toilettes; Une courrone masking tape Des petits chats Avec des capsules de café; ... Avec du carton; Une guitare DIY Avec des pinces à linge; Poisson carnivore Bonbon papillon Activités manuelles thème de Noël; ... Activités manuelles thème de Pâques; ... Lapin en pots de […]
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Samedi 5 avril 2014 6 05 /04 /Avr /2014 11:22

Coucou les z'amies ! Enfin! mon Loulou à entammé sa diversification alimentaire! Il va y avoir pas mal de recettes de compotes et de purées pour bébé mais pour ne pas tout mélanger je les posterais sur mon blog bébé/bricolage par ici http://enfantbebeloisir.over-blog.com .... Je mettrait quand même cet index a jour pour les mamans qui fréquentes mon blog ! Bon Appétit à vos Loulou !! PS; l'avis de votre pédiatre est indispensable pour chaque introductions !!! Les compotes ; compote poire 4 mois compote pomme 4 mois compote pomme pruneaux 4 mois compote pomme orange 6 mois compote pomme poire kiwi 12 mois compote pomme banane fraise 8 mois compote poire banane 4 mois compote pomme banane 4 mois compote Speculoos pomme banane 12 mois + Compote pomme banane madeleine compote poire pruneaux 4mois Les purées de légumes ; Purée de carotte […]
Publié dans : Recettes pour bébés - Par Nadège Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 3 petits mots
Mercredi 5 mars 2014 3 05 /03 /Mars /2014 08:37


Coucou tous le monde ! Avec un jour de retard je vous souhaite un bon Mardi gras ! Pour l'occasion nous avons réalisé de délicieux churros (j'ai encore déchirée une douille m'enfin ça en vallait la peine!) Une recette simple facile et rapide à réaliser pour ses délicieux petits beignets Espagnol ! Ingrédients; . 250ml d'eau (1/4 de Litre) . 60 g de beurre . 250 g de farine . 1 grosse pincée de sel . 2 gros oeufs . 1 bouchon de fleur d'oranger (facultatif) . du sucre pour saupoudrer . un bain de friture neutre Dans une casserole faites fondre le beurre dans l'eau; (avec la fleur d'oranger si désiré) remuez et enlevez du feu. Versez la farine et le sel d'un seul coup puis remuez à la spatule pour former une pâte un peu comme la pâte à choux. Versez un premier oeuf et remuez jusqu'à que la pâte se décole des parois et faites de même […]
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Mercredi 12 février 2014 3 12 /02 /Fév /2014 15:13


Coucou les parents, coucou les assmats ; Un petit index des loisirs créatifs et activités manuelles par thème ! Amusez vous bien ! Avec des pots de yaourts et des yaourts a boire; Poule et poussin lapin bouquet de fleurs Avec des bouteilles d'eau - de soda et de lait; Une voiture un jeu de quilles Avec des boîtes de conserve ; Un pète cotillons ou conffetis Avec des boîtes à oeufs; Une tortue Avec des galets ; coccinelle Abeille Avec des assiettes en carton; Lapin poisson dans son aquarium Avec des rouleaux de papier toilettes; Une courrone masking tape Avec des capsules de café; Activités manuelles de Noël; Activités manuelles de Pâques; Lapin en pots de yaourts Lapin assiette en carton poule et poussin en pots de yaourts Activités manuelles Carnaval; Masque poule en kit Un pète cotillons Une moustache sucette Courrone en tube […]
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Lundi 10 février 2014 1 10 /02 /Fév /2014 15:43


Coucou !! Vous ne le savez peu être pas encore mais j'ai un second blog depuis peu! le thème ; bricolage atelier créatif pour les enfants bons plans Astuces de maman (...) Problème il ne décole pas lol! Une petite visite des mes ami(e)s de la blogo serait top! et si vous voulez vous inscrire à la newsletter c'est avec joie! s'est par ici !! http://enfantbebeloisir.over-blog.com Mille merci !
Publié dans : Bla bla bla - Par Nadège Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 1 petits mots
Vendredi 7 février 2014 5 07 /02 /Fév /2014 15:11


Coucou tous le monde! Se soir nous mangeons des briwates / briouates !! Quel délice ! Parmis des millions de farces aujourd'hui je vous propose; poivrons rouge et vert - escaloppe de dinde - et vermicelles chinoise Je n'ose pas vous dire à quel point ça sent boooon chez moi ! PS; SVP les ami(e)s qui peut me conseiller un bon reflex je ne peux plus voir mon bridge help ! dans les 600€ svp !!!!! Ingrédients; . 2 gousses d'ail . 1 gros oignon . 1 poivron rouge . 1 poivron vert . 1 tomate mûre . sel - poivre . 1 c/c de curcuma . 1 c/s de raz el hanout . 1 c/c de gingembre râpé . 1 c/c de cumin . 1 cube de Knor legume . 3 escaloppes de dinde coupées en petits dés . des vermicelles chinois pré-coupé (je vous met une photo au plus vite) . de l'eau . de l'huile d'olive . 1 oeuf battu . 10 feuilles de brick rondes coupées en deux . un bain […]
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Mardi 4 février 2014 2 04 /02 /Fév /2014 08:10


Coucou les z'amis !! Attention à vos papilles car voici LE Muffin Chocolat pépite du siècle... que dis-je; du millénaire ! Après des dizaine de recettes piochées par ci par là (parfois délicieuse - parfois bof bof) J'ai finalement décidée de faire un "medley" de plusieurs recette! En préférant le chocolat pâtissier fondu au cacao fade en ajoutant "un peu" de beurre et en écourtant pas mal la cuisson je suis enfin arrivé au muffin dont je rêvais ! Aller je vous laisse tester et m'en dire des nouvelles! Légèrement croustillant sur le dessus et carrément moelleux à l'interieur ; la recette arrive dans l'après midi !! ; . ...
Publié dans : Muffins & Cupcakes - Par Nadège Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 7 petits mots
Jeudi 30 janvier 2014 4 30 /01 /Jan /2014 18:36


Coucou les z'amis !! Des marinade ou Chermoula il y en à autant qu'il y a de région dans le monde! En voici donc une parmi tant d'autre ! S'est celle dont je me sert autant pour mon poisson que pour mes volaille ! Alors , alors ; . Dans un bol versez 4 c/s d'huile d'olive , du sel et du poivre à votre goût , 1/2 c/c de paprika fumé , 3 c/s persil seché , 1 gousse d'ail haché et un filet de jus de citron. (celon la viande choisie je rajoute de la menthe hachée; idéal avec l'agneau - celon le poisson je rajoute 1 c/c d'épice pour paëlla ...) . Laissez mariner le poisson ou la viande quelques heures dedans ... Bon Appétit !
Publié dans : Spécialités du Maroc - Par Nadège Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 9 petits mots

  Ma petite fée Inaya !!

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