Vendredi 4 mars 2011 5 04 /03 /Mars /2011 21:02


Je vous présente Antonya , ma nièce - 2 ans et demis ! S'est un one woman show à elle toute seul elle débite dix bêtises à la minute ! et s'est un plaisir de l'écouter !!!! Pour son tableau j'ai longuement hésitée !! Au début je voulais mettre le doigt devant la bouche pour quelle dise chhhhute cer sa phrase préférée s'est " Tu te tait toi !! " mais j'ai finalement optée pour un flagrant délit de tripotage de nez ; sa seconde spécialité ! Le materiel que j'ai utilisée : . 1 crayon fin et une gomme pour le croquis . 1 chassis 17 par 24 cm . de la gouache . une dizaine de pinceau + un rouleau . un verre d'eau pour rincer et un chiffon pour essuyer les pinceaux . un calque pour la robe . une feuille de feutrine rose . une fleure en feutrine verte . un feutre noire . une fleure argentée " Artemio " . De l'acrylique argenté . Une bombe de […]
Publié dans : Loisirs & Déco - Par Nadège Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 5 petits mots
Jeudi 3 mars 2011 4 03 /03 /Mars /2011 20:57


Voici une petite caricature de ma filleule , Athenais 6 ans et demis ( s'est très important le et demis a cet âge hihihi ) - Un petit compilé de se qu'elle aime ; La musique , la danse , gribouiller feuilles blanches et cahier d'écriture ... Des petits yeux bridés et un teint très mate ; une merveille quoi ! Une toile home déco idéal pour décorer une chambre de fille ! Le materiel que j'ai utilisée : . 1 crayon fin et une gomme pour le croquis . 1 chassis 17 par 24 cm . de la gouache . une dizaine de pinceau + un rouleau . un verre d'eau pour rincer et un chiffon pour essuyer les pinceaux . des paillettes violettes . un calque pour la robe . une feuille de feutrine rose . une fleure en feutrine violette . un feutre noire . une fleure argentée " Artemio " . De l'acrylique argenté . Une bombe de vernis a gouache ( qui a fait apparaître […]
Publié dans : Loisirs & Déco - Par Nadège Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 8 petits mots
Jeudi 3 mars 2011 4 03 /03 /Mars /2011 15:00


Ingrédients :. 8 poignées de riz long grain . prévoir 1 litre d'eau ENVIRON . 1 gros oignon rouge (si possible) . 2 gousses d'ail . 2 c/s d'huile d'Olive . 1 pincée de Safran . 1 c/c de poivre . 1 c/c de gingembre . 1 c/c de curcuma . du sel à votre goût moi 1 c/c . 1/2 botte de persil . 1 c/c d'aneth. une vingtaine de moules . des petites crevettes . des encornets . des petits poulpes . des petits poids . 1 c/c d'épice a paelle dispo ici chez le comptoir Colonial ! . Pour 4 à 6 personnes . facil . budget moyen . préparation 10 minutes . cuisson 30 minutes . Dans votre poêle faites fondre l'oignon émincé avec l'ail , les épices et les herbes - sauf le safran . . Ensuites ajoutez les fruits de mer et laissez cuire quelques minutes . . Ajoutez le riz rincé à l'eau froide et déposez le safran ; Mélangez homogènement puis ajoutez un demi […]
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Mardi 1 mars 2011 2 01 /03 /Mars /2011 13:27


Je suis fière de vous présenter mon nouveau partenaire : Vous trouverez sur leur site un tas d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie (...) J'ai reçu de leur part se super lot de chiffre de 0 à 9 avec lequel je sent que je vais en faire des recettes !!!! Mille merci Birambeau !
Publié dans : Partenaires - Par Nadège Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 2 petits mots
Mardi 1 mars 2011 2 01 /03 /Mars /2011 11:42


Pour 2 croques : 4 pain de mie spécial sandwich 2 tranches de saumon 1 morceau de gruyère à râper sel et poivre dispo ici chez Terre exotique ! 4 c/s de crème entière du beurre . Allumez votre four en position grill . . Beurrez toutes les faces intérieurs des pains de mie et couvrez les des tranches de saumon puis fermez les . . Vous obtenez 2 sandwichs que vous saupoudrez de gruyère râpe sur le dessus et versez la crème fraîche entière salé et poivré sur le dessus du fromage . . Passez au grill une dizaine de minutes ; il faut qu'ils soit dorés et croustillant ! Bon Appétit !! Le KKVKVK 38 ça se passe ici chez Very Easy Kitchen !!! En partenariat avec Terre exotique !
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Mardi 1 mars 2011 2 01 /03 /Mars /2011 10:00


La pâte pour 3 pizza fines :. 500 gr de farine environ . 1/4 de Litre d'eau tiède . 1/2 cube de levure . 1 pincée de sel . 1 pincée de sucre La garniture pour 3 pizzas fines :. sauce tomate . Gouda râpé ( ou autre fromage ) . 1 boite de coeur d'Artichauts . 10 olives . un mélange d'herbes pour pizza . Alors la pâte à pizza se prépare au moins 4 heures à l'avance vous versez l'eau tiède dans un saladier puis vous diluez la levure dedans . . Vesrez ensuite le sucre puis la moitié de la farine au dessus et finissez par une pincée de sel . . Commencez à pétrir en continuant d'ajouter peu a peu de la farine jusqu'a obtenir une belle boule . . Couvrez d'un linge tiède et laissez reposer quelques heures . . Divisez la pâte en 3 boules égales , abaissez au rouleau puis déposez la sur une plaque a pizza . . Etalez la sauce tomate puis le […]
Publié dans : Tartes salés - Par Nadege Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 31 petits mots
Samedi 26 février 2011 6 26 /02 /Fév /2011 08:00


Ingrédients :. pâte feuilletée . 5 pommes . 1 c/c de cannelle dispo ici chez Terre exotique . 1 c/s de sucre en poudre . 1 oeuf . Épluchez et coupez vos pommes en dés grossier et faites les cuire dans une casserole avec l'eau , le sucre et la cannelle . . Mélangez de temps en temps jusqu'à obtention d'une compote . . Découpez des cercles de taille égale dans votre pâte feuilletée et déposez un peu de compote au centre . . Badigeonnez les bord des cercles de l'oeuf en omelette et refermez les chaussons en veillant a bien souder les bords . . Badigeonnez vos chausson de l'oeuf et déposez les sur une plaque sulfurisée . . Enfournez environ 10 minutes , ils doivent être joliment dorés . Laissez refroidir ou tiédir avant de les dévorer ! Bon Appétit !!! En partenariat avec Terre exotique !
Publié dans : Boulangerie - Par Nadege Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 57 petits mots
Vendredi 25 février 2011 5 25 /02 /Fév /2011 08:00


Ingrédients Pour 8 muffins:3 oeufs bio ou plein air** 150g de farine 125g de beurre mou 125g de sucre 4 c/s de lait 1 c/c de levure chimique 150 gr de pâte de Goyave 1 c/c d'arôme vanille ** Pourquoi bio ou plein air ??!! Venez voir par ici ! .Travaillez le beurreavec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajoutez les oeufs et fouetter, ajouter ensuite l'arôme Vanille puis incorporer la farine petit à petit et la levure. . Dans vos moules mettez vos caissettes en papier puis versez votre pâte au 3/4 de la caissette . . Incrustez dedans un petit morceau de pâte de Goyave . . Versez au dessus les 1/4 restant de pâte . . Enfournez a four préchauffé 25 minutes à 180° th6 . . Pour le glaçage faites fondre le reste de pâte de Goyave ( 1 minute au micro onde pour ma pare ! ) et versez sur vos muffins . Décorez ! Pensez à vous […]
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Jeudi 24 février 2011 4 24 /02 /Fév /2011 19:00


Ingrédients pour 4 cassolettes : . 8 pommes de terre . 6 tomates mures . 6 gousses d'ail . 1 c/s de cumin d'Alep dispo ici chez Kookit . 1 c/s de gingembre en poudre . 1 c/c de sel . 1 c/c de poivre . 3 c/s d'huile d'Olive . 30 cl d'eau . 10 cl de coulis de tomate . 1/2 bouquet de persil . Faites cuire les pomme de terre dans l'eau jusqu'à que la lame du couteau les transperces facilement , puis pelez les , coupez les en 8 et déposez les au fond de la cassolette . . faites bouillir les tomates pour ôter facilement leur peau puis coupez les en petits dés et déposez les dans la casserole . Laissez cuire les tomates 20 minutes ( pour enlever l'acidité ) avec l'eau , l'huile , l'ail pilée , le sel , le poivre , le persil haché, le gingembre et le cumin ; Surveillez et remuer de temps en temps avec une cuillère en bois , vous pouvez […]
Publié dans : Spécialités Indiennes - Par Nadege Ferrus - Laissez un petit mot - Voir les 92 petits mots
Jeudi 24 février 2011 4 24 /02 /Fév /2011 08:00


Egalement appelé Bois d'Inde Le poivre de la Jamaïque est une baie aux saveurs de cannelle, de muscade, de girofle et de poivre noir. Le poivre de la Jamaïque est le fruit séché d’un arbre originaire des Antilles, que l’on trouve actuellement aussi en Amérique Centrale et du Sud. Les fruits sont cueillis avant maturité et séchés au soleil jusqu’à devenir bruns roux. La Jamaïque en est le plus gros producteur. Le poivre de la Jamaïque porte également les noms de bois d'Inde , toute-épice , quatre épices et de piment de la Jamaïque. Christophe Colomb cherchant à rejoindre l’Orient et ses poivres convoités par une nouvelle route à l’ouest, découvrira les Amériques et en ramènera cette baie qu’il baptisera « poivre » pour des raisons économiques. En cuisine, le poivre de la Jamaïque apporte une délicieuse touche exotique. On le retrouve […]
Publié dans : Epices & Plantes - Par recettedumonde - Laissez un petit mot - Voir les 19 petits mots

  Ma petite fée Inaya !!

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